郷愁の街角ラーメン 今すぐ食べたい！至福の12杯 2021 - メディア・ワン

郷愁の街角ラーメン　今すぐ食べたい！至福の12杯 2021

今やラーメンがミシュランで星をとる時代、それに追随する新しいラーメン店が都内にはひしめいている。皆、一様に、美味しく優秀ともいえるラーメン・・・。しかし、その流れの根底には、戦後から昭和にかけてラーメンの食文化の歴史を作ったラーメン店があった。店構えに趣がありながらも、過去のものではなく現代の人の心に響く一杯。懐かしくも新しい今に残る名店の営みを4Kカメラで記録する。

今回は3時間スペシャルで12店舗紹介する。

21時～
①弁慶＠浅草　（出演：羽室満）
②えぞ菊＠面影橋　（出演：マギー）
③一龍＠下北沢　（出演：羽室満）
④ゑちごや＠春日　（出演：江口寿史）

22時～
⑤共楽＠銀座　（出演：羽室満）
⑥ホープ軒本舗＠吉祥寺　（出演：マギー）
⑦天神下大喜＠御徒町　（出演：羽室満）
⑧マツマル＠荻窪　（出演：羽室満）

23時～
⑨谷ラーメン＠有楽町　（出演：マギー）
⑩インディアン＠蓮沼　（出演：羽室満）
⑪ちばきや＠葛西　（出演：マギー）
⑫りんりん＠北千住　（出演：羽室満）

弊社担当は、以下の3店。

②えぞ菊＠面影橋　（出演：マギー）
⑥ホープ軒本舗＠吉祥寺　（出演：マギー）
⑧マツマル＠荻窪　（出演：羽室満）

https://www.bs-tbs.co.jp/entertainment/tokyoraamen/

放送日時：2021年12月30日（木）21:00~24:00

放送局：BS-TBS

AD：丸山海成
ディレクター：杉井真一

J-HIAT実践動画

1回15分で効率よく運動できるエクササイズ「J-HIAT」の実施動画を制作しました。
健康労働者の心肺持久力の改善を目的とした研究を行う労働安全衛生総合研究所が、全国にスポーツクラブを展開する株式会社ルネサンスと共同開発した健康運動プログラムです。
ぜひ運動しながらご覧ください。

編集：丸山海成、中井瑞歩

ディレクション：杉井真一

プロデュース：奥村健太

荻窪駅南口の商店街の一角に、肉にこだわり抜いたラーメン店がある。昭和５８年創業のマツマルだ。店の隣は親戚が営む精肉店。そこから初代店主の小林英一さんが選りすぐった肉を仕入れ、スープやチャーシューを作る。一番人気はマツマルラーメン。このラーメンにしか入れない高級バラ肉を使った特製チャーシューは他店ではお目にかかれない。現在の店主は息子の隼人さん。広東料理店での修業経験を活かし、次の時代へと店の味を受け継ぐ。

https://www.bs-tbs.co.jp/entertainment/tokyoraamen/

放送日時：2021年11月28日（日）19:00~19:30

放送局：BS-TBS

出演：羽室満
AD：丸山海成
ディレクター：杉井真一

郷愁の街角ラーメン　吉祥寺「ホープ軒本舗」

吉祥寺駅前の商店街から一本外れた路地にある昭和１０年創業のホープ軒本舗。店の看板は、なんと言っても濃厚な豚骨の香りが詰まった白濁スープだ。東京生まれの豚骨醤油ラーメンの源流とも言われる。始まりは屋台、個性的なスープが生まれることになったのは、とある偶然からだった。麺の量は通常で２００グラムと他の店の大盛り並みの量…。そこには初代の思いが隠されていた。三代に渡って守られてきた珠玉の一杯の歴史を紐解く。

https://www.bs-tbs.co.jp/entertainment/tokyoraamen/
放送日時：2021年11月27日（土）19:00~19:30

放送局：BS-TBS