いま、牛丼チェーン各社は女性客をはじめとしたファミリー層などの獲得に向けて、動き始めています。カロリーを気にせず楽しめる牛丼に、なんと醤油ラーメンも。新戦略のウラガワに密着取材しました。

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アシスタントディレクター：田島 恵太

ディレクター：杉井 真一

シリーズにっぽん農紀行　ふるさとに生きる

福井県編　～代々の地に、住むということ～

山や海など変化に富んだ自然と、豊かな湧き水に恵まれた福井県。ソバの「在来種」の宝庫であるこの地で、厳しい自然に対峙しながら、「大野在来」の栽培に挑む生産者一家の一年を追いました。福井県でなぜ在来種のソバ栽培が盛んなのか。県民のソウルフードである「おろしそば」や「食育」という考え方の原点にも迫ります。「在来種のソバ」を通じて、先人の知恵や文化を受け継ぎ、未来へ繋ぐことの大切さを伝えます。

※動画については下記のURLからご覧いただけます

https://furusato-ikiru.com/video/fukui/

ナレーター：上白石 萌音

演出助手：田島 恵太

演出：杉井真一

プロデュース：奥村 健太

制作協力：メディア・ワン
製作著作：一般社団法人　家の光協会

 

特製ローストビーフ丼が950円！世界のローカルフードが格安で…。

“大使館お墨付きグルメ”開発のウラガワに密着取材しました。

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アシスタントディレクター：田島 恵太

ディレクター：渡邊 将好

外国人観光客の増加や外資系ホテルの進出など「第2のニセコ」といわれているのが、長野県の白馬村。インバウンドの恩恵の一方で、様々な問題に直面している白馬村が目指す新たな観光地の形を取材した。

【コメンテーター】 磯山友幸(経済ジャーナリスト)

★番組公式HP
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アシスタントディレクター：田島恵太

ディレクター：杉井真一